便利な冷凍フルーツ
皆さんは、スーパーに並んでいるフルーツを、定期的にご購入なさってるかと思います。
一年中、店頭に並んでいるフルーツのほかにも、季節ごとに楽しめるフルーツがあり、それぞれの時期の楽しみの一つとなっています。
しかし、時期によっては、フルーツの値段が高く、購入しようかどうか迷うこともよくありますよね。
そんな時に利用して欲しいのが、便利な各種冷凍フルーツなんです。
これまで、お菓子作りなどに利用する場合、ドライフルーツや缶詰などを使用される方が多かったと思います。
しかし、冷凍フルーツであれば、必要な時に必要なだけ、フレッシュなフルーツを使えますので、使い方次第で様々な楽しみ方もできます。
冷凍フルーツの種類
最近では、スーパーでも気軽に購入できるようになった、各種冷凍フルーツですが、まずはどのような冷凍フルーツあるのかを見ていきましょう。
『カットマンゴー』
・皮がなく、カットされてあるタイプ
『イチゴ』
・下手を取カットされているタイプ『ラズベリー』
・実の部分だけを冷凍しているタイプ
『ライチ』
・皮つきのまま冷凍しているタイプ
『ブルーベリー』
・実の部分だけを冷凍しているタイプ
『スイートチェリー』
・へた付きで冷凍しているタイプ
『アセロラ』
・実の部分だけを冷凍しているタイプ
『パイナップル』
・実だけをカットしているタイプ
『キウイフルーツ』
・実だけをカットしているタイプ
『オレンジ』
・実だけをカットしているタイプ
冷凍フルーツの利用方法
皆さんは、冷凍フルーツをどのように、使っていらっしゃるでしょうか。
冷凍フルーツの利用方法は意外に多く、解凍したり、そのまま食べるだけじゃないんです。
よく製菓用にトッピングや中に、クリームと挟んで使うという方がいらっしゃいます。
もちろん正しい使い方ですが、ほかにも冷凍フルーツの利用方法はいろいろあります。
例えば、健康にもよい野菜ドリンクを、毎日飲むという方もいらっしゃいますが、冷凍フルーツを使ったスムージーならさらに飲みやすくなります。
ほかにも、砂糖やクエン酸、ペクチンを使えば、オリジナルのジャム作りに挑戦することもできます。
またフルーツ類は、肉料理にもよく合いますので、ソースに利用するという手もあります。
おすすめ冷凍フルーツ
『ミックスフルーツ』
・タイプによって、様々なバリエーションがあります。
そのまま食べても良し、フレッシュフルーツジュースやスムージー/シャーベットなどに活用します。
『ミックスベリー』
・ラズベリーやブラックベリー/レッドカラント/カシス/ブルーベリーなどがミックスされており、お菓子作りやトッピングには最適。
『マンゴー』
・マンゴープリンがおすすめ、ほかにもアイスやカレーライスの隠し味にも使える。
『イチゴ』
・定番のジャム作りのほかにも、ソースにしてケーキのトッピングや鶏肉料理のソースに。
このような冷凍フルーツは、量がたっぷり入ている業務用の冷凍フルーツがお得です。
使いたい量だけ使えますので、かなり便利ですよ。